Marokkanische Spezialitäten
Couscous
Couscous ist ein Gericht der marokkanischen Küche bestehend aus zu Kügelchen verriebenem Hartweizengries. Der Couscous wird über dem kochenden Gericht gedünstet und in salziger Butter geschwenkt.
Die Zubereitung erfolgt mit vielen verschiedenen Gemüsesorten.
mit Lammfleisch
mit Rindfleisch
mit Hähnchen
vegetarisch
Gegrilltes Zitronenhähnchen
Hähnchenbrustfilet mit karamellisierten Datteln an Mango-Orangen-Safran-Sauce mit Kartoffeln á la Chef
Salat
Beilagensalat
Wildsalat mit Essig & Öl Dressing
Marokkanischer Salat
Wildsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Essig & Öl Dressing
Gemischter Salat
Blattsalat mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Äpfeln, Orangen, Avocado, geröstetem Sesam & Mandeln mit Essig & Öl Dressing
Gemischter Salat mit Hähnchenbrust
Blattsalat mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Äpfeln, Orangen, Avocado, geröstetem Sesam & Mandeln mit Essig & Öl Dressing
Gemischter Salat mit Garnelen
Blattsalat mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Äpfeln, Orangen, Avocado, geröstetem Sesam & Mandeln mit Essig & Öl Dressing
Vorspeisen
Champignoncremesuppe
Garnelen á la Chef
Gegrillte Riesengarnelen (3 St.)
Räucherlachs
auf geröstetem Weißbrot mit Tomaten-Paprika-Paste & Honig-Senf-Sauce
Harira
Harira ist eine traditionelle marokkanische Suppe.
Die Hauptzutaten sind Kichererbsen und Linsen, Tomaten, Zwiebeln und Nudeln,
zudem frische Kräuter, vor allem Koriandergrün und Petersilie. Gewürzt wird mit Pfeffer, Ingwer, Selleriegrün, Kurkuma und Safran.
Bruschetta á la Marocaine
Alkoholfreie Getränke
Fruchtsaft, Saftschorle oder Kiba
0,301
Fruchtsaft, Saftschorle oder Kiba
0,401
Orangensaft frisch gepresst
0,301
Orangensaft frisch gepresst
0,401
Spirituosen 2cl
Birkenhof Alte Kirsche, Alte Quetsch, Alte Himbeere, Alte Marille, Williams Birne, Haselnuss
Scheibel Brände versch. Sorten
Scheibel Brandy versch. Sorten
Cardenal Mendoza
Baileys
Jägermeister
Sambuca
Tequila
Schlitzer Kümmel
Schlitzer Korn
Grappa Cellini
Fernet Branca
Grand Marnier
Jack Daniels
Vom Grill
Rinderfilet
200 g
300 g
Rumpsteak
200 g
300 g
500 g
Rib-Eye
300 g
400 g
600 g
Tomahawk und T-Bone Steak
auf Vorbestellung
Spieße
bei allen Spießen sind Pommes Frites oder Kartoffeln als Beilage inklusive
Rind
Hähnchen
Kefta (Rinderhack)
Lamm
Bei allen Spießen sind Pommes oder Kartoffeln als Beilage inklusive
Burger
Beef
Beef XL
Beef XXL
Falafelburger
Extra Käse
Bei allen Burgern sind Pommes Frites als Beilage inklusive
Für die Kleinen
Chicken Nuggets mit Pommes
Hähnchenbrust mit Pommes
Verpackungspauschale zur Mitnahme 1,50€
Alkoholische Getränke
Lauterbacher Pils vom Fass
0.301
Lauterbacher Pils vom Fass
0,4l
Will Hell
0.501
Radler
0.301
Radler
0.401
Will Bräu Hefeweizen
0.501
Will Bräu Hefeweizen alkoholfrei
0.501
Colaweizen
0,5l
Hochstift drive alkoholfrei
€0.33l
Origin. Bayerisch Malz
0.331
Pilgerstoff
0,3l
Pilgerstoff
0.501
Hochstädter Apfelwein
0.251
Hochstädter Apfelwein
0.501
Beilagen
Backofengemüse mit Schafskäse'. Kräutern & Knoblauch
Champignons á la Chef
Kartoffeln á la Chef
Pommes Frites
Curly Fries
Selbstgebackenes Weißbrot
zusätzliche Kräuterbutter
Rotwein
Dornfelder lieblich, Pfalz
Saming, sehr mild 0,2 L
Dornfelder lieblich, Pfalz
Saming, sehr mild 0,75 L
Dornfelder trocken, Pfalz
Tiefdunkel, kräftig 0,2 L
Dornfelder trocken, Pfalz
Tiefdunkel, kräftig 0,75 L
Cabernet Sauvignon trocken, Pfalz
Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Schokolade Vollmundig mit feinen Tanninen, im Abgang nachhaltig 0,2 L
Cabernet Sauvignon trocken, Pfalz
Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Schokolade Vollmundig mit feinen Tanninen, im Abgang nachhaltig 0,75L
Merlot, Pfalz
Feines Bukett nach gereiften Kirschen und Pflaumen Samtig, mild mit eleganter Frucht 0,2 L
Merlot, Pfalz
Feines Bukett nach gereiften Kirschen und Pflaumen Samtig, mild mit eleganter Frucht 0,75L
Tempranillo trocken, Pfalz
Tiefdunkles, markantes Rot
Aromen von roten Beeren, Kirschen und Cassis 0,21
Tempranillo trocken, Pfalz
Tiefdunkles, markantes Rot
Aromen von roten Beeren, Kirschen und Cassis 0,751
Syrah Barrique trocken, Pfalz
Kräftiges Johannisbeer-Aroma und leicht rauchige Note Dunkelfarbig und tanninbetont 0,21
Syrah Barrique trocken, Pfalz
Kräftiges Johannisbeer-Aroma und leicht rauchige Note Dunkelfarbig und tanninbetont 0,751
Dessertwein
Huxelrebe Beerenauslese
goldgelbe Farbe und fruchtig-florales Bukett im Geschmack Aromen reifer Früchte und eine an Honig erinnernde Note
Ortega Beerenauslese
Vollreif, üppig, edelsüß, sehr fruchtig
Marokkanische Spezialitäten
Tajine
Die Tajine ist ein traditioneller Lehmkochtopf mit gewölbtem oder auch spitzem Deckel aus Marokko.
mit Lammfleisch & Gemüse
mit Lammfleisch & karamellisierten Aprikosen
mit Rindfleisch, karamellisierten Pflaumen & geröstetem Sesam und Mandeln
mit Rindfleisch, karamellisierten Feigen, geröstetem Sesam und Mandeln
mit Hähnchenfleisch, Kartoffeln, Möhren & Zwiebeln
mit Hähnchen, karamellisierten Rosinen & Zwiebeln
mit Hackbällchen vom Rind, Tomaten und Ei
vegetarisch mit verschiedenen Gemüsesorten
Zu allen Tajine Gerichten wird selbstgebackenes Brot gereicht.
Alkoholfreie Getränke
RhönSprudel Mineralwasser (naturell, medium oder spritzig)
0,251
Rhön Sprudel Mineralwasser (naturell, medium oder spritzig)
0,751
Libella Limonade Cola Cola-Mix. Orange, Zitrone
0,301
Libella Limonade Cola Cola-Mix. Orange, Zitrone
0,401
Coca Cola-Zero
0,30l
Coca Cola-Zero
0,40l
Bitterlemon
0,30l
Bitterlemon
0,40l
Ginger Ale
0,30l
Ginger Ale
0,40l
Wild Berry
0,30l
Wild Berry
0,40l
Heiße Getränke
Pott Kaffee
Espresso
Doppelter Espresso
Kaffee Crema
Milchkaffee
Cappuccino
Latte Macchiato
Heiße Schokolade
Kännchen Grüntee mit frischer Minze
Tasse Tee nach Wahl
Prosecco
Anselmann's Secco blanc de noir 0,1l
Anselmann's Secco blanc de noir 0,75l
Anselmann's Secco rosé trocken 0,11
Anselmann's Secco rosé trocken 0,75l
Rosé wein
Pinot Madeleine rosé feinherb, Pfalz 0.2l (Eleganter Roséwein der Spitzenklasse)
Pinot Madeleine rosé feinherb, Pfalz 0,75l (Eleganter Roséwein der Spitzenklasse)
Cabernet Sauvignon rosé trocken, Pfalz 0,2l (Ausdrucksvoll, fruchtig)
Cabernet Sauvignon rosé trocken, Pfalz 0,75l (Ausdrucksvoll, fruchtig)
Weißwein
Müller Thurgau, Pfalz
Harmonisch, fruchtig 0.21
Edesheimer Ordensgut
Vollmundig, lieblich, sehr mild 0.21
Riesling halbtrocken
Fruchtig, blumig 0.21
Weißburgunder Kabinett trocken, Pfalz
Feine Apfel- und Aprikosenfrucht, elegant, erfrischend 0.21
Weißburgunder Kabinett trocken, Pfalz
Feine Apfel- und Aprikosenfrucht, elegant, erfrischend 0.751
Grauburgunder Classic, Pfalz
Gehaltvoll, komplex, feine Aromen, exotische Früchte 0.21
Grauburgunder Classic, Pfalz
Gehaltvoll, komplex, feine Aromen, exotische Früchte 0.751
Riesling Classic, Pfalz
Feines, fruchtiges Bukett, sehr aromatisch und harmonisch 0.21
Riesling Classic, Pfalz
Feines, fruchtiges Bukett, sehr aromatisch und harmonisch 0.751
Chardonnay feinherb, Pfalz
Kraftvoll, intensiv und harmonisch mit dem Duft von Melonen und Pfirsichen 0.21
Chardonnay feinherb, Pfalz
Kraftvoll, intensiv und harmonisch mit dem Duft von Melonen und Pfirsichen 0.751
Johanniter feinherb, Pfalz
Noten von Grapefruit und reifen Äpfeln 0.21
Johanniter feinherb, Pfalz
Noten von Grapefruit und reifen Äpfeln 0.751
Gewürztraminer Spätlese
Elegant, fruchtig aus feinen vollreifen Trauben 0.21
Gewürztraminer Spätlese
Elegant, fruchtig aus feinen vollreifen Trauben 0.751
Sauvignon blanc trocken, Pfalz
Fruchtbetontes, elegantes an Früchte erinnerndes Bouquet
mit unnachahmlichem Mineralton 0.2l
Sauvignon blanc trocken, Pfalz
Fruchtbetontes, elegantes an Früchte erinnerndes Bouquet
mit unnachahmlichem Mineralton 0.75l
Blanc de Noir
St. Laurent Blanc de noir trocken, Pfalz
Fruchtig, frischer und gehaltvoll mit dem Duft von exotischen Früchten 0.21
St. Laurent Blanc de noir trocken, Pfalz
Fruchtig, frischer und gehaltvoll mit dem Duft von exotischen Früchten 0.751
